Бек Нарзи «Кодекс хореканца» — книжный коктейль от гастробайтера №1
23 августа, 2019 Разное
Пополняется фильмография, библиография и число людей, работать с которыми, — радость! Поздравляю Бек Нарзи и его читателей с ярким дебютом!
Mia filmografia e bibliografia e anche il numero di persone con cui sono collaborata aumento: che gioia! Congratulazioni a @bek_narzi e ai suoi lettori per un brillante debutto!
My filmography, bibliography and the number of people with whom I am glad to work with are increasing! Congratulations to Bek Narzi and his readers on bright debut!
The Code of a Horecan is the best cocktail in the biography of the experienced mixologist Bek Narzi. It has a lot of bitter and little sugar syrup, a lot of salt and pepper and little water.
Instead of the usual chapters, the book is broken down into long drinks and shots, each with true value and a practical advice, one that the author didn’t just read somewhere but lived through. It’s a smooth drink because it is addressed to the modern generation, but some of the shots will make your head spin with their poignancy with no regard to the author’s or the reader’s feelings.
Bek Narzi is a business coach working in the Horeca industry. His workshops and seminars are based on his personal experience, many years of work and progression from a barmen to an owner of London restaurants. While remaining a practitioner, he himself is a living example that the techniques outlined in The Code of a Horecan really work.
The Code of a Horecan is both an autobiography of a restaurateur Bek Narzi and a practical guide on building a successful career in the Horeca industry. The book will be helpful to anyone striving to achieve success as a barmen or a restaurant owner.
When taking the oath, The President of Russia swears on the country’s Constitution, the President of the USA swears on a bible, and for hospitality workers there is The Code of a Horecan. Every Horecan swears on the Code.
Это настоящая Одиссея от Душанбе до Лондона, от Москвы до Перу, из огня да в полымя, со дна к звездам, со всеми остановками, включая огонь, воду и медные трубы. «Кодекс-хореканца» — лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи. В нем много биттера и мало сахарного сиропа, много соли и перца и мало воды. Книга разделена не на привычные главы, а на лонг дринки и шоты, в каждом из которых заключена уникальная ценность и практический совет, который не вычитан, а прожит ее автором. Пьется она легко, ибо адресована современному поколению, но от иных шотов — трещит голова, так метко они бьют в цель, не щадя ни автора, ни читателя. Бек Нарзи — действующий практик, и сам является ярким примером того, что те лайфхаки, которые предлагает «Кодекс хореканца», действительно работают.
«Кодекс хореканца», — не «причесанное» повествование, дублирующее типичные и набившие оскомину success-story, обходящие острые углы. Бек Нарзи открыт, честен, порой, дерзок и непримирим по отношению к себе, людям и обстоятельствам, сформировавшим его.
А еще это книга о любви. К своему делу, семье, своим самым близким людям, детству, дню сегодняшнему и дню завтрашнему и поколению. Написанная от первого лица, книга, как и ее автор, является этаким энерджайзером, вдохновляющим и заряжающим энергией. Ее темп стремителен, а от неожиданных поворотов и личных откровений, порой захватывает дух. Здесь есть и драма, и мистика, и love story, и боевик, и детектив, и скетчи, и даже Пушкин с Омаром Хайямом собственной персоной.
Все в этой истории нестандартно и ярко окрашено, как и жизнь ее автора. Пусть и встречаются в ней, порой, художественные диверстименты и лирические отступления, но в книге нет вымысла, ведь жизнь ее автора интереснее самого лихо закрученного блокбастера.
Детство, проникнутое аурой и ароматами восточных преданий и легендарного рынка Баракат, который из небытия воскрешается на страницах этой книги, болезненный опыт эмиграции, мечтаний и предательств, откровений и разочарований, неожиданных невзгод и голокружительных побед, — все это «Кодекс хореканца».
Книга-шейк, встряхивающая сознание.
Книга-квест о том, как найти, потерять и обрести вновь.
Книга-хайп, открывающая изнанку барного мира, и кухню кухонь известных рестораторов и бартендеров.
Пусть не у всех есть возможность лично побывать на мастер-классах Бека Нарзи, на которых не бывает свободных мест, но благодаря этой книге каждый теперь может, даже на расстоянии, ощутить, что значит быть настоящим хореканцем.
«Кодекс хореканца» это рассказ об образе жизни и образе действия, о том, как закалялся стиль, а главное о том, что Horecans do it better.
Заказать книгу и прочесть отзывы первых читателей можно здесь:
https://ast.ru/book/kodeks-khorekantsa-uspeshnaya-karera-v-50-shotakh-844884/
https://store.artlebedev.ru/books/kodeks-horekantsa/
https://cocktail-ninja.com/products/kodeks-khorekantsa
https://www.labirint.ru/books/709798/